Exp’Hotel 2025

Rendez-vous du 23 au 25 novembre au salon EXP’HOTEL Bordeaux pour découvrir les équipements et nouveautés Bongard en action.

• Parc des expositions de Bordeaux
• 23 -25 novembre 2025
• Hall 1B 0305
• Concessionnaire Bongard : Dima

Les équipements :

• Four modulable Soleo M4 shop
• Armoire de fermentation contrôlée Hera
• Batteur-mélangeur Saturne EVO
• Processus de division et formage Paneotrad®
• Pétrin à spirale Spiral EVO Smart

Au programme 

Tous les jours : démonstrations en continu du process Paneotrad® par Damiano Dominci, ambassadeur Bongard.

Dimanche 23 et lundi 24 novembre : Nicolas Gruel, champion de France et d’Europe 2019, finaliste de la Meilleure Boulangerie de France 2023, meilleur chocolatine de Gironde 2024 propose

• 11h un atelier Foccacia
• 14h un atelier mini-viennoiseries

Lundi 24 novembre : Samuel Charrault, fondateur de Bun’s Baker. Ateliers en continu autour des buns.