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KRONOS-P Schnellkühlzelle und Schockfroster für Bleche
Der KRONOS-P ist Schnellkühlzelle und Schockfroster in einem und lässt sich je nach Bedarf auf 5, 9 oder 15 Bleche auslegen.
Das Gerät gestattet das Schnellkühlen und Schockfrosten von Erzeugnissen mit anschließender Kühlhaltung bzw. Tiefkühlkonservierung.
Superschnelles Abkühlen auf eine Kerntemperatur von -18 °C dank „Super Cold“-Turbinen – bewahrt die Qualität Ihrer Erzeugnisse.
Kundenreferenzen...
"Was ich wollte ist Zeitersparnis, eine höhere Geschwindigkeit und ein qualitatives Backergebnis. Mit dem Paneotrad® Prozess von BONGARD war ich mir sicher, eine gewünschte Gleichmässigkeit für meine Produktion zu erzielen und ausserdem mit den verschiedenen Matrizen diverse Teilungen für eine Vielzeit von Broten vorzunehmen. Mit einer gleichzeitigen Vereinfachung der Handhabungen und das Rekduzieren der Arbeitsschritte habe ich die gewünschte Zeitersparnis erreicht und meine Produktivität erhöht."
Bongard in der Welt...
115 Mitarbeiter in der Produktion 350 technischen Verkaufsberatern in Frankreich 450 technischen Verkaufsberatern weltweit
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