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Farineur motorisé Paneodust
Caractéristiques
Spécialement conçu pour le process Paneotrad®
Le farineur motorisé Paneodust permet une réduction de la quantité de farine utilisée et un farinage uniforme, pour plus de confort. Utilisé en complément de PANEOTRAD EVO® il contribue à limiter l’exposition des utilisateurs aux risques d’allergies
Paneodust est reconnu comme un équipement « à faible émission de farine » par le Laboratoire National de la Boulangerie Pâtisserie. L’usage d’une farine de fleurage à faible indice de pulvérulence est recommandé.
Pour en savoir plus sur les dispositifs d’aide à l’acquisition d’équipements permettant de limiter vos risques professionnels, cliquez ici.
Conseil du boulanger
Pain à croûte Snacking Boulangerie Pâte hydratée
Description détaillée
La juste quantité de farine en toute simplicité
Un farineur ergonomique
- Fenêtre d’inspection pour un contrôle visuel de la farine dans le réservoir.
- Capteurs de détection automatique du bac.
- Réservoir de farine démontable pour facilité le nettoyage.
Une servante dédiée
- Fixations pour Paneodust intégrées.
- Tablettes rabattables pour un gain de place.
- Rangement 10 bacs.
