Diviseuse hydraulique Divimach

Caractéristiques

Diviseuse hydraulique semi-automatique

• Tassage de la pâte et divisions (10/20)
• Cuve rectangulaire en acier inoxydable
• Volume de cuve : 29,4 litres
• Capacités mini : 4 kg de pâte
• Capacités maxi. : 20 kg de pâte

Description détaillée

Conseil du boulanger

Viennoiserie Boulangerie

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Description détaillée

Les avantages

• Aucune pression inutile sur la pâte
• Aucun risque de déchirement de la pâte
• Favorise un meilleur boulage et façonnage de par la forme identique des pâtons
• Silencieuse
• Facilement nettoyable grâce à sa surface lisse et à la sortie des couteaux automatique
• Possibilité d’adapter une grille pour découper la pâte en petits pains, pavés, triangles sur les modèles AG et AGDP
• Verrouillage électrique des couteaux pour éviter la montée du plateau
• Limite la poussière de farine grâce à un joint placé entre le dessus de la cuve et le plateau anti-adhérent du couvercle

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