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Diviseuse hydraulique Mira
Caractéristiques
La diviseuse Hydraulique MIRA permet de diviser une large gamme de produits : depuis les petits pains restaurant, en passant par les baguettes, jusqu’aux gros pains d’1 kg.
• Volume de cuve : 27 litres
• Capacité mini : 4 kg de pâte
• Capacité maxi : 20 kg de pâte
• En option : régulateur de pression
Description détaillée Voir la vidéo
Conseil du boulanger
Snacking Boulangerie
Description détaillée
Les avantages
• Compacte :
– Encombrement au sol : 800×600 mm
• Légère et maniable :
– 200kg
– Sur roulettes
– Poignée de préhension
• Confortable et ergonomique :
– Levier ergonomique
– Hauteur de poignée accessible pour tous : 1,60m
– Système antiprojection de farine
– Très silencieuse (63dBA)
– Technologie Stop & Go
– Remontée automatique des couteaux
• Sécurité auditée par un organisme indépendant
