Armoire de blocage ATHENA

Caractéristiques

ATHENA est une armoire de blocage idéale pour vos process Paneotrad® ou la pousse lente.

Sa plage de températures va de -10°C à +10°C.

Elle est adaptée au blocage à basse température sur de longues périodes

Description détaillée

Conseil du boulanger

Viennoiserie Snacking Boulangerie

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Description détaillée

Les avantages

•Une commande tactile, intuitive et fluide
•Une armoire qui respecte vos pâtes
• Température de -10°C à +10°C
•Une construction ergonomique
•Côté d’ouverture de la porte réversible directement sur site
•Utilisation optimale aussi bien en été qu’en hiver avec son groupe tropicalisé
•Armoire livrée montée, prête à être raccordée

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