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Armoire de blocage ATHENA
Caractéristiques
ATHENA est une armoire de blocage idéale pour vos process Paneotrad® ou la pousse lente.
Sa plage de températures va de -10°C à +10°C.
Elle est adaptée au blocage à basse température sur de longues périodes
Conseil du boulanger
Viennoiserie Snacking Boulangerie
Description détaillée
Les avantages
•Une commande tactile, intuitive et fluide
•Une armoire qui respecte vos pâtes
• Température de -10°C à +10°C
•Une construction ergonomique
•Côté d’ouverture de la porte réversible directement sur site
•Utilisation optimale aussi bien en été qu’en hiver avec son groupe tropicalisé
•Armoire livrée montée, prête à être raccordée