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Four à chariot Rotatif 8.64 E
Caractéristiques
• Prévu pour 1 chariot 600 x 800 mm
• 152 baguettes de 250 g sur 19 étages
• 570 petits pains de 50 g sur 19 étages
• Capacité maxi : 300 kg
La commande tactile INTUITIV’2 intègre Bongard Connect, le nouveau service digital exclusif de gestion à distance des équipements de boulangerie-pâtisserie.
Conseil du boulanger
Pâtisserie Viennoiserie Snacking Boulangerie Produit délicat Traiteur
Description détaillée
Les avantages
- Equipé de la technologie « Soft Flow » pour une cuisson homogène et de qualité
- Produit une buée généreuse et à la demande
- Ergonomique et facilement nettoyable
- Compact et encastrable
- Les matériaux de construction sont nobles et durables
- Possibilité d’encastrer le four sur 3 côtés
- Sécurité auditée par un organisme indépendant: APAVE
- Selon votre choix, les fours peuvent également être équipés, d‘une commande électromécanique ERGOCOM ou d‘une commande électronique OPTICOM.
