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Four à chariot fixe 8.43 FE
Caractéristiques
• Prévu pour 1 chariot 460 x 800 ou 400 x 800
• 90 baguettes de 250 g sur 15 étages
• 60 pains de 400 g sur 15 étages
Conseil du boulanger
Pâtisserie Viennoiserie Snacking Boulangerie
Description détaillée
Les avantages
• Four très compact
• Ventilation efficace
• Idéal pour la cuisson de produits boulangers et pâtissiers
• 3 turbines avec flux inversé garantissent une bonne répartition de l’air chaud
• Porte de 150 mm d’épaisseur et charnières surdimensionnées pour une robustesse à toute épreuve
