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Four à soles fixes Orion EvO
Caractéristiques
Four à soles fixes électrique
• Surface de cuisson : de 2,8 à 22,2 m²
• Nombre d’étages : 3, 4 ou 5
• Hauteur utile de l’étage haut : 225 mm
• Hauteur utile de l’étage ROC (uniquement modèle 1×800) : 205 mm
• Hauteur utile des étages bas: 180 mm
• 6 profondeurs de sole : 120, 160, 180, 200, 220 et 240 cm
• Disponible en 1 x 800, 2 x 600 et 2 x 800
Description détaillée Voir la vidéo
Conseil du boulanger
Pâtisserie Viennoiserie Pain à croûte Snacking Pâte froide Boulangerie
Description détaillée
Les avantages
• Qualité et régularité de cuisson excellente
• Un four qui tient la cadence
• Capacité de cuisson élevée
• Réactif et flexible
• Four évolutif (3 vers 4 étages)
• Economique
• Qualité premium
• Facilité de nettoyage: sole et vitres
• Encastrable sur 1 côté (opposé à la zone technique) et à l’arrière
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