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Laminoirs Rhea+ Manu
Caractéristiques
Rhea+ Manu, une nouvelle génération de laminoirs manuels, au service des petites et moyennes productions, repensée pour gagner en performance.
Du petit laminoir manuel à poser sur table jusqu’au laminoir sur socle avec station de découpe intégrée, Rhea+ Manu propose une solution adaptée à chaque environnement de travail.
Son laminage de qualité, ainsi que sa facilité d’utilisation font de Rhea+ Manu l’allié idéal pour proposer une offre variée de produits “faits maison“.
Polyvalent, il permet de laminer et tourer tous types de pâtes comme de la pâte feuilletée, feuilletée levée, sucrée, brisée, de la pâte d’amande ou bien encore de la pâte à sucre
Conseil du boulanger
Description détaillée
- Productivité : station de découpe intégrée sur le modèle SC, avec supports de rangement pouvant accueillir jusqu‘à 4 outils de découpe : +30% de productivité assurés !
- Précision : nouvel afficheur numérique en standard qui indique l’écartement des rouleaux au dixième de millimètre près et apporte ainsi précision, confort et simplicité de travail
- Protection de la pâte : rouleaux « easy pass » pour éviter les déchirures
- Facilité de nettoyage : nouveau système de racleurs et tablettes de récupération de pâte amovibles en inox facilement démontables et remontables
- Ergonomie : nouvelle poignée centrée pour une meilleure prise en main et précision de la mesure
- Gain de temps : butée d’épaisseur finale qui permet de régler l’épaisseur finale souhaitée et de la conserver au fil des pâtons pour faciliter le travail des équipes
- Praticité : bac à farine en inox amovible intégré pour un fleurage rapide et efficace, facilement démontable (modèle sur Socle) pour un nettoyage facilité et une hygiène optimale
