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SIRIUS
Caractéristiques
La solution Bongard pour le snacking. Sirius chauffe, réchauffe et cuit en un temps record. Toastez, grillez, régénérez vos produits frais, réfrigérés ou
surgelés avec une qualité constante et un rendu impeccable.
2 versions disponibles :
- version standard en 3 kW
- version boosted 6 kW
Surface utile de cuisson :
- 30 x 30 cm
2 fours superposables avec un kit
Conseil du boulanger
Snacking Traiteur
Description détaillée
Des modes de cuisson adaptés :
Convection : cuisson uniforme et croustillance parfaite
Micro-ondes : réchauffage ultra-rapide pour une température à cœur optimale
Chaleur pulsée : dorure et croustillant incomparable
Des cuissons rapides :
Mode High Speed Oven ou Combi
Recettes pré-programmées
Importation de recettes par clé usb
Compact et facile à intégrer :
Format optimisé pour s’intégrer hors cuisine
Plug & Play : ni raccordement à l’eau, ni système d’extraction
Superposable
Durable :
Protections amovibles de série
Nettoyage facile
Charnières de porte en métal
Des accessoires adaptés :
Spatule et plaque de cuisson de série
Plaque anti-adhésive striée
Plaque en pierre de lave
Plats lisses ou perforés