ru
fr
de
en
Тестоделитель гидравлический Divimach
Caractéristiques
Тестоделитель гидравлический Divimach для профессионального использования, предназначен для деления предварительно взвешенной массы теста на равные порции. На моделях АГ и АГП возможна установка делительной решетки для изделий типа чиабатта, маленьких булочек и изделий треугольной формы.
• Модели на 10 и 20 делений
• Прямоугольный бак из нержавеющей стали
• Объем бака : 29,4 литров
• Миниальная загрузка: 4 кг теста
• Максимальная загрузка : 20 кг теста
Conseil du boulanger
Viennoiseries Boulangerie
Description détaillée
Преимущества
• Отсутствие излишнего давления на тесто
• Тесто не деформируется, отсутвуют разрывы
• Лучшее качество формовки (окгругления)
Воронка делителя из н/стали на 160 кг теста
• На моделях АГ и АГП возможна установка делительной решетки для изделий типа чиабатта, маленьких булочек и изделий треугольной формы.
• Рычаг для гарантии возвращение в начальное положение подноса и ножей
• Селектор для регулировки давления, соответствующее крутому и мягкому тесту (в зависимости от модели)
