Combiné Soleo / Krystal

Les avantages

  • Possibilité d’une utilisation mixte, à la fois sur sole fixe et en ventilé
  • Encombrement réduit
  • Four configurable selon les besoins du boulanger
  • Déplacement aisé grâce à ses piétements roulettes
  • Possibilité d’être monté sur piétement, BFA ou étuve selon modèle
  • Résistances garanties 3 ans

Utilisation

Le four combiné Soleo/Krystal permet de cuire à la fois sur sole et en ventilé, ce qui lui offre la possibilité de cuire tout type de produit.

 

Principe de fonctionnement

Des étages de four modulables sont combinés à des fours ventilés pour permettre au boulanger de cuire tout type de produits tout au long de la journée.

 

Construction

  • Façade en acier inoxydable brossé et verre.
  • Résistances électriques en inox garanties 3 ans.
  • Isolation performante par panneaux de laine de roche.

 

Remarque importante :

Les fours combinés Soleo / Eliot sont disponibles sous forme de pack.

 

Caractéristiques

Four permettant de cuire sur plaques et filets 400 x 600 mm